Recette pancakes 3 ingrédients (sans gluten, sans produits laitiers)

Écrit par Manon Guyot, Naturopathe spécialisée dans les maladies chroniques, auto-immunes et inflammatoires, Réflexologue et Psychomotricienne D.E.


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Pour 6 petits pancakes


Temps de préparation : 10 min



Ingrédients



- 1 banane

- 1 œuf

- 2 c. à s. de farine de riz

- 1 tout petit filet d'eau



Matériel



Un blender ou un mixeur plongeant.



Étapes



-1-


Mixer l'ensemble des ingrédients au blender ou mixeur plongeant.


-2-


Dans une poêle bien chaude, verser un filet d'huile d'olive ou de coco.


Avec l'aide d'une cuillère à soupe, déposer 1 c. à s. et demi de pâte dans votre poêle pour 1 pancake.


Vous pouvez en faire cuire plusieurs en même temps selon la taille de votre poêle.


Retourner les pancakes au bout d'1 minute environ (bien surveiller la cuisson et ajuster le moment où il convient de les retourner).


Répéter le geste jusqu'à obtenir 6 pancakes.


-3-


Juste avant la dégustation, sur le dessus des pancakes, ajouter tout ce que vous voulez : fruits, sucre de coco, sirop d'érable, chocolat, graines de chanvre... 🍒🍌🍍



Vous venez de réaliser des petits pancakes très digestes et rapides à réaliser !

Bon appétit 😋





 


Auteur : Manon Guyot

Recette publiée le 2 mars 2022


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Écrit par Manon Guyot, Naturopathe spécialisée dans les maladies chroniques, auto-immunes et inflammatoires, Réflexologue et Psychomotricienne D.E.


 


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