Glace 100% fruits : mangue & banane !




Pour 3-4 personnes Temps de préparation : 4 min

Ingrédients


- 3 bananes bien mûres - 450 g de mangues coupées (mangues fraîches ou Picard)


- Facultatif en topping : 1 mangue fraîche coupée en morceaux, éclats de cacao cru 100%, graines de chia et de chanvre à disposer sur le dessus de la glace lors de la dégustation. ​ ​

Matériel

Un blender ou d'un mixeur plongeant ! ​ ​

Étapes

- 1 -

Éplucher les bananes et les mangues. ​

- 2 - 2 façons de procéder :

Version 1 :

- Placer tous les fruits dans un blender et mixer !

- Disposer ensuite la purée de fruits dans un tupperware (en verre et non en plastique si possible, pour notre santé et la planète :) ) et placer au congélateur minimum 3h.

- Lors de la dégustation, sortir le tupperware 10 min environ avant de déguster la glace ! ​


Version 2 :

- Couper les fruits, mettez-les dans un sac congélation et placez-les au congélateur.

- Lorsque vous souhaitez déguster une glace, il n'y a plus qu'à les mixer (difficile de faire de cette façon avec un mixeur plongeant, mais avec un bon blender, c'est bon :) ) ​


Vous pouvez en faire des boules si vous le souhaitez. La glace un peu fondue est aussi délicieuse (c'est comme ça que je la préfère) !

- 3 -

Facultatif : rajouter des lamelles de mangue fraîche, des éclats de cacao cru 100%, des graines de chia et de chanvre sur le dessus lors de la dégustation ​ ​


C'est prêt !


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Recette publiée le 25 juillet 2019

Auteur : Manon Touati, Psychomotricienne D.E. spécialisée dans les maladies chroniques et inflammatoires (Mémoire de recherche sur la maladie de Crohn), Thérapeute holistique et future Naturopathe.


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