Glace 100% fruits : mangue & banane !

Écrit par Manon Guyot, Naturopathe spécialisée dans les maladies chroniques, auto-immunes et inflammatoires, Réflexologue et Psychomotricienne D.E.

Consultations en visio et et en cabinet à Sérignan-du-Comtat (Vaucluse).

Pour 3-4 personnes Temps de préparation : 4 min ​

​ Ingrédients

- 3 bananes bien mûres - 450 g de mangues coupées (mangues fraîches ou Picard)

- Facultatif en topping : 1 mangue fraîche coupée en morceaux, éclats de cacao cru 100%, graines de chia et de chanvre à disposer sur le dessus de la glace lors de la dégustation. ​ ​

Matériel ​

Un blender ou d'un mixeur plongeant ! ​ ​

Étapes ​

- 1 -

Éplucher les bananes et les mangues. ​

- 2 - 2 façons de procéder : ​

Version 1 :

- Placer tous les fruits dans un blender et mixer !

- Disposer ensuite la purée de fruits dans un tupperware (en verre et non en plastique si possible, pour notre santé et la planète :) ) et placer au congélateur minimum 3h.

- Lors de la dégustation, sortir le tupperware 10 min environ avant de déguster la glace ! ​

Version 2 :

- Couper les fruits, mettez-les dans un sac congélation et placez-les au congélateur.

- Lorsque vous souhaitez déguster une glace, il n'y a plus qu'à les mixer (difficile de faire de cette façon avec un mixeur plongeant, mais avec un bon blender, c'est bon :) ) ​

Vous pouvez en faire des boules si vous le souhaitez. La glace un peu fondue est aussi délicieuse (c'est comme ça que je la préfère) ! ​

- 3 -

Facultatif : rajouter des lamelles de mangue fraîche, des éclats de cacao cru 100%, des graines de chia et de chanvre sur le dessus lors de la dégustation ​ ​

C'est prêt !

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Auteur : Manon Guyot

Recette publiée le 25 juillet 2019.

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Écrit par Manon Guyot, Naturopathe spécialisée dans les maladies chroniques, auto-immunes et inflammatoires, Réflexologue et Psychomotricienne D.E.

Consultations en visio et et en cabinet à Sérignan-du-Comtat (Vaucluse).

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