Pour 15 pancakes
Temps de préparation : 30 min
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres (ou 4 si elles sont petites)
- 190 g de farine de riz
- 290 ml d'eau
- 1 c. à s. d'œuf (version vegan : réaliser un mélange d'eau et de graines de chia qu'on laisse gonfler plusieurs heures au réfrigérateur, on appelle cela un "œuf de chia")
- 2 pincées de sel
- Optionnel : quelques gouttes de fleur d'oranger
Matériel
Un blender ou un mixeur plongeant
Étapes
-1-
Tout mixer au blender ou mixeur plongeant.
-2-
Les faire cuire dans une poêle graissée avec huile d'olive ou coco à feu assez fort (mais pas au feu max sinon les pancakes ne cuisent pas de l'intérieur).
-3-
Sur le dessus, j'ai fait fondre 1 tablette de chocolat 75% dans une casserole à feu doux et j'ai tout versé sur les pancakes ! On peut aussi faire sa propre pâte à tartiner, y mettre des fruits, des purées de fruits... 🍒🍌🍍
On s'est juste régalés ! Bon appétit 😋
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Auteur : Manon Touati
Recette publiée le 29 juin 2020
Facebook : Bonheur en Fleur
Instagram : bonheurenfleur
Mail : bonheurenfleur@gmail.com
Manon Touati est Praticienne en Nutrition et Diététique, Praticienne en Réflexologie Bien-Être, Psychomotricienne D.E. spécialisée dans les maladies chroniques et inflammatoires (Mémoire de recherche sur la maladie de Crohn) et future Naturopathe. Elle s'est régénérée de la maladie de Crohn et d'une thyroïdite d'Hashimoto.
Elle propose des coachings holistiques et des Programmes d'accompagnement sur 2 mois, dont un qui est spécialisé dans la régénération de la maladie de Crohn, la RCH (rectocolite hémorragique) et la colopathie fonctionnelle pour accompagner tout en douceur les personnes qui souhaitent retrouver une pleine santé.
L'ensemble des informations, opinions, suggestions et conseils diffusés sur le site https://www.bonheurenfleur.com ne constituent en aucun cas un diagnostic, un traitement médical ou une incitation à quitter la médecine conventionnelle ou à arrêter ses traitements. Il s’agit uniquement d’un partage d’informations et de conseils en hygiène naturelle uniquement destinés à informer sur le mieux-être. Les droits de propriété intellectuelle de cet article appartiennent à son auteur. La reproduction de cet article est totalement interdite sans la permission écrite de son propriétaire.