Délicieux brownie cru

Écrit par Manon Touati

Sans gluten, vegan,

sans sucre et cru !

Pour 2 ou 3 personnes


Temps de préparation : 15 min

Ingrédients


- 13 dattes

- 18 noix de pécan

- 3 c. à s. de poudre de cacao cru 100%

- 1 pincée de sel de mer

- Facultatif : éclats de cacao cru 100% et graines de chanvre sur le dessus, et les fruits de votre choix tout autour.

Besoin d'un blender ou d'un mixeur plongeant ! Si vous utilisez un mixeur plongeant, il faudra finir avec les mains pour bien homogénéiser la pâte après l'avoir mixée avec le mixeur plongeant parce que ça colle et bloque les lames rapidement :) Mais c'est faisable ! C'est juste un tout petit peu plus long.

Étapes

- 1 -

Mixer les dattes, la poudre de cacao cru et le sel.

- 2 -

Déplacer la pâte obtenue dans le saladier. Hacher grossièrement 10 noix de pécan pour les incorporer à la pâte avec les mains.

- 3 -

Disposer la pâte dans un plat (une assiette par exemple) et donnez-lui la forme que vous souhaitez à l'aide d'un moule ou de vos mains ! Mettre au frais 2h ou déguster tout de suite.

- 4 -

Lors de la dégustation, ajouter 8 noix de pécan concassées sur le dessus.

- 5 -

Facultatif : rajouter des éclats de cacao cru 100% et des graines de chanvre sur le dessus. Disposer les fruits de votre choix tout autour.

C'est prêt !

Recette publiée le 15 juillet 2019

Auteur : Manon Touati

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